Leitsätze
Unsere Leitsätze in der Beratung
- Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt. Persönlichkeit, individuelle Einstellungen und Bedürfnisse, Gesundheitsbelastungen und –ressourcen sowie die Lebensgeschichte werden in unserer Arbeit mit einbezogen.
- Unsere Teilnehmer/innen werden als aktiv Handelnde wertgeschätzt. Im Therapie- und Beratungsablauf erfolgt daher bewusst die Schaffung offener Handlungssituationen und die Förderung der Eigenverantwortlichkeit.
- Wir arbeiten analytisch mit Methoden der ausführlichen Ernährungsanamnese (-geschichte), der Selbstbeobachtung (Ernährungstagebuch, -protokolle, Beobachtung des Essverhaltens) und der Analyse der Nährstoffzufuhr.
- Wir unterstützen langfristig und nachhaltig die Umsetzung selbstgesteckter Ziele zur Änderung des Essverhaltens. Ziel- und handlungsorientiert werden dabei die Methoden des klientenzentrierten Gespräches, der Diskussion und Moderation, praktische Übungen und Unterweisungen u.a. eingesetzt.
- Ziel der Beratung ist, die Teilnehmer/innen zu befähigen, ihre Handlungskompetenzen zu erweitern, um eine aktive Lebensstil-Modifikation mit Verbesserung des Gesundheitszustandes, Steigerung der Lebensqualität und mit Motivation zu regelmäßiger körperlicher Bewegung und Entspannung zu erreichen.
- Wir arbeiten interdisziplinär und kooperieren mit Fachkräften aus der Medizin, Physiotherapie, Sport, Naturheilkunde, Pharmazie, Psychologie, Sozialarbeit, Pädagogik, Verwaltung und Verbraucherschutz.
- Wir sind neutral, wollen eine gesundheitliche Verbesserung durch individuelle Ernährungsumstellung erreichen und verkaufen daher keine Nahrungsergänzungsmittel, Medikamente, Schlankheitsmittel, Heilmittel u.ä.
